5-retters

Menuen gælder t.o.m. d. 2. januar

Menuen fås fra kl. 17. Kan laves vegetarisk eller uden fisk. Vi kan også tilpasse allergener. 

Bemærk venligst, at 5-retters menuen kræver en reservation på mere end 2 timer. 

Lyngrillet laks
med wasabi-is og glaskål

Capa-klassiker
Sprød og cremet jordskok med gomadressing

Cremet perlebygotto
med hengemte tomater og SASHI choko beef

Grillet SASHI-oksemørbrad
med Pommes Anna med urter, skummende trøffelsauce, sprød friteret okseragout og salt on the side
Tilføj revet trøffel +55,- 

Chokolade og karamel
med brændt marengs og yuzu

En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,- 

5 retter 699,-  
Vinmenu (5 glas vin) 450,- 
Deluxe vinmenu (5 glas vin) 650,- 
Juicemenu (5 glas hjemmelavet juice) 300,-


5-retters vegetarisk menu
Lyngrillet rødbede
med wasabi-is og glaskål

Capa-klassiker
Sprød og cremet jordskok med gomadressing

Cremet perlebygotto 
med hengemte tomater

Grillet selleribøf 
med Pommes Anna med urter, skummende trøffelsauce, 
sprød friteret svamperagout og salt on the side
Tilføj revet trøffel +55,-

Chokolade og karamel
med brændt marengs og yuzu

5 retter 699,- 
Vinmenu (5 glas vin) 450,- 
Deluxe vinmenu (5 glas vin) 650,- 
Juicemenu (5 glas hjemmelavet juice) 300,-