Frokostfavoritter

Serveres til frokost fra kl. 12-14. Det er også muligt at bestille fra vores à la carte til frokost.  
2-retters frokosttilbud

Oksecarpaccio

Ribeye med pommes frites, salat og bearnaisesauce

285,-
SNACKS & FORRETER
Østerssmagning (6 stk.)

Passionsfrugt, hybenrose, hasselnød-balsamico, kimchi-fløde, oksetatar og tosazu

185,-
Østers natural (6 stk.)

Med Capas marinader a part

135,-
Sprøde SASHI-oksekroketter

Revet Vesterhavsost og karse

4 stk. 95,-
Lufttørret SASHI-filet

Med trøffelmayo

135,-
Sprød vaffel

Lufttørret SASHI-filet, trøffelcreme og revet ost

135,- Tilføj friskrevet trøffel +55,-
Håndskåret oksecarpaccio af SASHI-mørbrad

Parmesanflager, hasselnødder, æble, urter og fermenteret hvidløg

165,-
CAPAS HJEMMELAVET SMØRREBRØD

Hønsesalat

Klassisk hønsesalat serveret med sprødt kyllingeskind, friteret persille og sprødt røget flæsk
Capa Special

Rosa stegt SASHI ribeye, serveret med spejlæg og bløde løg
Hjemmelavet Fiskefilet

Sprødstegt fiskefilet, serveret med remoulade, mayonnaise, rejer og friske urter
95, pr stk
HOVEDRETTER
SASHI Bøfsandwich

Lavet af friskhakket SASHI DIAMOND, serveret i en kartoffelbolle med hjemmelavet remoulade, pickles, karamelliserede løg og vores hemmelige brune sauce. Officielt “Byens Bedste”

185,
Klassisk pariserbøf

Lavet af friskhakket SASHI DIAMONd på ristet briochebrød, æggeblomme, rødbeder, kapers, løg, peberrod og syltede agurker

185,
Cremet svampe perlebygotto

Perlebyg, svampe, trøffel og aromatiske urter

255,- 
Dagens fisk

Spørg din tjener

325,-
Okseribeye – SASHI (DIAMOND) (300 g)

World Steak Challenge-guldmedalje 2018-2025

550,-
T-Bone SASHI (700 g)

750,- 
FINLAND FREDYGAARD

Entrecote (200g)

300,- 
Ribeye on the bone (700 g)

Perfekt at dele – forvent 30 minutters tilberedning

799,- 
Smørbøf Original (300 g)

Smørmodnet okseribeye af 60 dage.

650,- 
Capas klassiske oksetatar

Med sprøde pommes frites og salat

285,-
Dagens udskæring fra vores modningsskab

Spørg din tjener

Fra 450,-
DESSERTER
Jordbærdrøm

Jordbærsorbet, hvid chokolademousse og mandelkage

105,-
Citronverbena

Mandelkage, hvid chokolade og verbenasorbet. 

105,- 

Sødt til kaffen

35,-
Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.