Menuen gælder fra d. 1. September t.o.m. d. 30. September 2026. Menuen fås fra kl. 17. Kan laves vegetarisk eller uden fisk. Vi kan også tilpasse allergener. Bemærk venligst, at 3-retters menuen kræver en reservation på min 2,5 time.3-retters menu
Kammusling melon - æbledashi Ribeye af okse sprøde pommes frites - salat vendt med sennepsvinaigrette - tyk hjemmelavet bearnaisesauce Caramel fudge flødekaramel - vaniljeis - ristet hasselnødder Opgradering til smørbøf 350,- 3 retter 535,- Vinmenu (3 glas vin) 265,- Deluxe vinmenu (3 glas vin) 399,- Juicemenu (3 glas hjemmelavet juice) 250,-5-retters menu
Kammusling melon - æbledashi Blomkål estragon - hasselnød tilføj Casper Sobczyk Signature Caviar + 85,- Trøffel og Morkel arancini - sashi AAA ribeye Oksemørbrad Sashi trøffel - pommes Anna - svampe - rødvin sauce Caramel fudge Flødekaramel - vaniljeis - ristet hasselnødder En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,- 5 retter 699,- Vinmenu (5 glas vin) 450,- Deluxe vinmenu (5 glas vin) 650,- Juicemenu (5 glas hjemmelavet juice) 425,-5-retters vegetarisk menu
Saltbagt selleri melon - æbledashi Blomkål estragon - hasselnød tilføj Casper Sobczyk Signature Caviar + 85,- Trøffel og Morkel arancini - grillet savoyKål Grillet marinerede portobello trøffel - pommes Anna - svampe - rødvin sauce Caramel fudge Flødekaramel - vaniljeis - ristet hasselnødder 5 retter 699,- Vinmenu (5 glas vin) 450,- Deluxe vinmenu (5 glas vin) 650,- Juicemenu (5 glas hjemmelavet juice) 425,-
