Signatur kødmenu

Menuen skal bestilles senest kl. 21:00 fredag og lørdag, og kl. 20:00 søndag til torsdag – eller forudbestilles.

Snacks
Sprød oksekroket
Vandmelon-tærte
Østers med håndskåret SASHI tatar

Håndskåret oksecarpaccio af SASHI mørbrad
Gammel Knas, hasselnødder, æble, urter og fermenteret hvidløg

Kobe-style med et twist
SASHI oksefilet med brunet smør og ponzu

Bagt marvben
Med syltede bær

Smørbøf Original (300 g)
Smørmodnet okse ribeye af 40 dage: Rare og trancheret. Med pommes frites og béarnaise.

7 retter med SASHI 950,-
*Vinmenu (5 glas vin) 350,-