Indlæser hjemmeside
På en af de mest befærdede steder i skønne København, mere præcist i den smukke arkitektoniske perle Scandic Palace Hotel, byder Capa velkommen indenfor til en uhøjtidelig restaurant.
Med et fransk moderne twist, servereres velkendte klassiske retter med fokus på gode råvarer og ikke mindst verdens bedste kød.
Capa omfavner dig, vennerne, familien og kollegaerne - uanset anledning og selskab, emmer Capa af hygge, varme og storslåede madoplevelser.
_______________________________________
Ifølge regeringens nye retningslinjer vedr. COVID-19, skal vi gøre opmærksom på at Coronapas er lovpligtigt.
Derved vil vi tjekke, at i har et gyldigt Coronapas.
Coronapasset viser om du er færdigvaccineret, har overstået infektion eller er testet negativ inden for 72 timer. (Børn under 15 år er undtaget)
Prisen er inkluderet 1 glas bobler, 4 glas vin og kaffe til desserten.
________________________________
Snacks & Bobler
Start med en appeteizer, bliver serveret med et glas bobler.
Rimmet laks
Med peberrod, æble og radiser.
Kammusling
Serveret med ærte franchise.
Asparges
Grønne og hvide asparges, serveres med røget creme fermenteret hvidløg og urter.
Okse ribeye
Serveres med pommes fritter og bearnaise.
Forårsfornemmelser
Rabarber, hvid chokolade mousse, skovmærke og tonga crumble.
755 kr.
Vi tager selvfølgelig højde for allergener og andre forhold, og vi tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer dine behov.
Rimmet laks
Med peberrod, æble og radiser.
Okse Ribeye
Serveres med pommes fritter og bearnaise
Forårsfornemmelser
Rabarber, hvid chokolade mousse, skovmærke og tonga crumble.
350 kr.
Vi tager selvfølgelig højde for allergener og andre forhold, og vi tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer dine behov.
Prisen er inkluderet 1 glas bobler, 2 glas vin og kaffe til desserten.
________________________________
Snacks & Bobler
Start med en appeteizer, bliver serveret med et glas bobler.
Rimmet laks
Med peberrod, æble og radiser.
Okse Ribeye
Serveres med pommes fritter og bearnaise
Forårsfornemmelser
Rabarber, hvid chokolade mousse, skovmærke og tonga crumble.
499 kr.
Vi tager selvfølgelig højde for allergener og andre forhold, og vi tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer dine behov.
Østers, smørbøf, foie gras, trøffel pommes frites og masser af bearnaise sauce … Se hvilke retter der pryder vores menukort lige nu.
Kl. 11.30 - 22.00
Østers
Serveres med passion creme.
35 kr. pr. stk.
Caviar
15 gr.
Servers med urtevaffel og røget creme fraiche.
350 kr.
Stegt foie gras
Serveres med yuzusyltet pære, peber glace og urter.
185 kr.
Håndskåret okse carpaccio af Sashi mørbrad
Serveres med gammel Knas, urter og fermenteret hvidløg.
155 kr.
Sprød oksehaleterrin og stegt hummer
Serveres med løvstikke og luftig kartoffel.
250 kr.
Lyngrillet laks
Med karseis, citrus og glaskål.
145 kr.
Lynstegt wagyu tatar
Med wasabi
250 kr.
tilkøb 15 gr. caviar
300 kr.
Surf & turf deluxe
Smørbøf, hummerhale, stegt foie gras, caviar og vadouvan sauce.
1499 kr.
Smørbøf original 300 gr.
Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling:
Rare og trancheret.
Serveres med pommes fritter og bearnaise.
550 kr.
T-bone tatar og stegt
Serveres med fritter, urte salat og bearnaise.
650 kr.
Bøf bearnaise
300 gr. okse ribeye, serveres med fritter og bearnaise.
265 kr.
Dagens fisk
(spørg tjeneren)
Serveres med asparges og skummende klorofyl sauce.
265 kr.
Chokoladefondant
Lun blødende chokoladekage, vaniljeis, saltkaramel og passionsfrugt.
85 kr.
Forårsfornemmelser
Rabarber, hvid chokolade mousse, skovmærke og tonga crumble.
85 kr.
Sødt til kaffen
Canelles med yuzu creme fraiche
55 kr.
Frokostsulten? Prøv vores frokostmenu der både byder på hurtige og lette retter og en frokostmenu på 8 serveringer. Velbekomme.
Kl. 11.30 - 16.00
Østers
Serveres med passion creme.
35 kr. pr. stk.
Caviar
15 gr.
Servers med urtevaffel og røget creme fraiche.
350 kr.
Stegt foie gras
Serveres med yuzusyltet pære, peber glace og urter.
185 kr.
Håndskåret okse carpaccio af Sashi mørbrad
Serveres med gammel Knas, urter og fermenteret hvidløg.
155 kr.
Sprød oksehaleterrin og stegt hummer
Serveres med løvstikke og luftig kartoffel.
250 kr.
Lyngrillet laks
Med karseis, citrus og glaskål.
145 kr.
Lynstegt wagyu tatar
Med wasabi
250 kr.
tilkøb 15 gr. caviar
300 kr.
Surf & turf deluxe
Smørbøf, hummerhale, stegt foie fras, trøffel, caviar og vadouvan sauce.
1499 kr.
Smørbøf original 300 gr.
Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling:
Rare og trancheret.
Serveres med pommes fritter og bearnaise.
550 kr.
T-bone tatar og stegt
Serveres med fritter, urte salat og bearnaise.
650 kr.
Bøf bearnaise
300 gr. okse ribeye, serveres med fritter og bearnaise.
265 kr.
Dagens flade
Serveres med asparges og skummende klorofyl sauce.
265 kr.
Chokoladefondant
Lun blødende chokoladekage, vaniljeis, saltkaramel og passionsfrugt.
85 kr.
Forårsfornemmelser
Rabarber, hvid chokolade mousse, skovmærke og tonga crumble.
85 kr.
Sødt til kaffen
Canelles med yuzu creme fraiche
55 kr.
Casper Sobczyk, manden og geniet bag den verdenskendte smørbøf.
Casper Sobczyks smørmodningsmetode, hvor verdens bedste ribeye og 5 kg. smør modnes i 60 dage, er gået verden rundt og den er selvfølgelig også landet på Capa’s menu.
Vi tager selvfølgelig højde for allergener og andre forhold, og vi tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer dine behov.
I 1909 fik den danske slagtermester Anders Jensen opført en af Københavns arkitektoniske perler, Palace Hotel eller som det bliver omtalt i folkemunde Paladshotellet.
Engang var hotellet, der ligger på Rådhuspladsen 57, stedet, hvor datidens største stjerner, Audrey Hepburn, Judy Garland og Errol Flynn blandt andre, blev bespist når de var i Danmark. Dengang var gæsterne stjernerne, i dag er det kødet.
John Sashi Nielsen grundlagde JN Meat og siden da har hans passion været jagten på verdens fremmeste kød. Et mål der blev indfriet i 2018, da hans SASHI-kød blev kåret til verdens bedste steak i konkurrencen World Steak Challenge.
Derfor syntes han det var passende, at det igen var en slagtermester, der skulle bespise gæsterne på Rådhuspladsen 57 i København - denne gang med verdens bedste kød.
