Indlæser hjemmeside
Åbningstider:
Alle dage:
12.00 - 16.00
17.00 - 23.00
Telefon:
70160102
Allergener:
Vi tager selvfølgelig højde for allergener og andre forhold, og vi tilpasser gerne vores menu, så den imødekommer dine behov.
Gillardeau østers
Med æble-vinaigrette og melon.
3 styk 165 kr. - 6 styk 270 kr.
Østers tasting - fire slags
AAA tatar / Wasabi & ponzu / Passionfrugt / ChuChum.
285 kr.
Caviar
Caviar 30 gr. - nok til at dele
Ristede hasselnødder og creme fraiche med hvid chokolade.
550 kr.
Stegt foie gras
Serveres med yuzusyltet pære, peber glace og urter.
245 kr.
Håndskåret oksecarpaccio af Sashi mørbrad
Serveres med Gammel Knas, urter og fermenteret hvidløg.
185 kr.
Sprød oksehaleterrin og stegt hummer
Serveres med løvstikke og luftig kartoffel.
250 kr.
Lyngrillet laks
Med karseis, citrus og glaskål.
145 kr.
Lynstegt Sashi - AAA tatar
Med wasabi. 189,-
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,-
Bagt marvpibe
Serveres med håndskåret oksetatar 185,-
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,-
Surf & turf deluxe
Smørbøf, hummerhale, stegt foie gras, caviar og peberglace.
1499 kr.
Smørbøf original
Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling:
Rare og trancheret.
Fritter og bearnaise.
650 kr.
T-bone tatar og stegt
Serveres med fritter og bearnaise.
750 kr.
Okse ribeye - SASHI AAA
World Steak Challenge guldmedalje 2018, 2019, 2021.
Serveres med fritter, syrlig salat og bearnaise.
650 kr.
Okse ribeye
Okse ribeye, serveres med fritter, syrlig salat og bearnaise.
325 kr.
Klassisk rørt tatar
med fritter og syrlig salat.
289 kr.
Dagens fisk
325 kr.
Citronverbena
Mandelkage, hvid chokolade og citronsorbet.
95 kr.
Jordbærdrøm
Casper signatur - jordbær og hvid chokolade.
95 kr.
Månedens dessert
95 kr.
Sødt til kaffen
Spørg tjeneren
48 kr.
Alle retter 149 kr. inklusiv dessert
Kyllingespyd
Med røg og damp
Lille bøf
Med røg og damp
Sprødstegt fisk
Med røg og damp
Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.
CHAMPAGNE & SPARKLING
CHAMPAGNE RÉSERVE BRUT, Thierry Fournier ́NV
119,-
CAVA GRAN RESERVA, BLANC DE NOIR, Codorniu Ars Collecta ́17
95,-
PROSECCO DOC EXTRA DRY, Organic, Italy ´NV
79,-
THE TIPSY UNICORN - ELDERFLOWER, Alk.3%, Fölföldi, Hungary
65,-
White
CHABLIS, Maison Louis Jadot, Cellier du Valvan, France ́21
120,-
RIESLING CLASSIC, Famillie Hugel, France ´20
85,-
CHARDONNAY & VIURA, Hierbas Locas, Spain ´20
75,-
PINOT GRIGIO, Tommasi, Italy ´21
75,-
BORDEAUX BLANC, Château de Ricaud, France ´20
69,-
Red
SYRAH, Chateau Ste. Michelle, Washington State ´19
109,-
BARBERA D`ALBA, Marziano Abbona, Italy ´20
95,-
CÔTES DU RHÔNE, Boutinot, France ´20
85,-
BEAUJOLAIS, Maison Louis Jadot, France ´20
75,-
PINOT NOIR, Maison Barbolout, France ´21
69,-
Rosé
CHÂTEAU SAINTE MARGUREITE, Côtes de Provence, France ´20
89,-
CHÂTEAU DE FESLES, ROSÉ D’ANJOU, La Chapelle, Loire ´21
79,-
TOMASSI, Chiaretto Bardolino, Italy ´20
65,-
Dessert & port
PORT TAWNY, Warre ́s Otima 10yo, Portugal ́NV
89,-
VOÜLET, Casorzo, Italy ´20
65,-
SOL DE MEDITERRANEAN, Spain ´NV
65,-
FRANCE
DOM PERIGNON P2 ´02
6700,-
HENRI GIRAUD, AŸ ARGONNE ́12
5000,-
LOUIS ROEDERER CRISTAL ́14
3150,-
EGLY-OURIET, MILLÉSIME ́12
3000,-
EGLY-OURIET, GRAND CRU BLANC DE NOIRS ́NV
3000,-
HENRI GIRAUD, AŸ FÜT DE CHÉNE MV17 ́NV
2300,-
LAURENT-PERRIER, ROSÉ ́NV
1950,-
BOLLINGER, SPECIAL CUVÉE / MAGNUM ́NV
1950,-
EGLY-OURIET, GRAND CRU TRADITION ́NV
1650,-
RUINART BRUT ́NV
1550,-
NICOLAS FEUILLATTE, BLANC DE BLANCS, COLLECTION BRUT ́15
1150,-
HENRI GIRAUD, AŸ ESPRIT NATURE ́NV
995,-
PHILIPPE PRIÉ, ROSÉ BRUT ́NV
990,-
NICOLAS FEUILLATTE, RÉSERVE EXCLUSIVE BRUT ́NV
950,-
THIERRY FOURNIER, RÉSERVE BRUT ́NV
790,-
ITALY
PROSECCO DOC EXTRA DRY, Organic, Proverbio ´NV
350,-
SPAIN
CAVA GRAN RESERVA, BLANC DE NOIR, Codorniu Ars Collecta ´17
550,-
HUNGARY
THE TIPSY UNICORN - ELDERFLOWER, Alk.3%, Fölföldi, Balaton
300,-
LAUDRUP, Châteauvert, France ́21
480,-
WHISPERING ANGEL, Château d'Esclans, Côtes de Provence, France ´20
450,-
CHÂTEAU SAINTE MARGUREITE, Côtes de Provence, France ´20
440,-
CHÂTEAU DE FESLES, ROSÉ D’ANJOU, La Chapelle, Loire France ´21
330,-
TOMASSI, Chiaretto Bardolino, Italy ´21
280,-
FRANCE
MEURSAULT CHARMES PREMIER CRU, Maison Louis Jadot, Beaune ́19
1650,-
CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU, Maison Louis Jadot, Morgeot ́18
1500,-
CHABLIS GRAND CRU, Domaine de l'Enclos, Les Clos, Bourgogne ́20
1450,-
MEURSAULT, Domaine Prieur-Brunet ́17
1400,-
MONTAGNY 1.CRU, VIGNES DE 1928, Domaine Bernollin ́19
1350,-
CHÂTEAU LA GARDE BLANC, Bordeaux, Pessac-Leognan ́17
780,-
RULLY BLANC, Maison Albert Sounit ́18
750,-
SANCERRE, Henri Bourgeois, Les Baronnes, Loire ́21
595,-
CHABLIS, Maison Louis Jadot, Cellier du Valvan, Bourgogne, ́21
590,-
POUILLY-FUMÉ, Jean Pabiot ́20
495,-
BOURGOGNE BLANC, Château des Jacques, Clos de Loyse, Beaujolais ́21
470,-
PINOT GRIS CLASSIC, Famillie Hugel, Alsace ́19
395,-
RIESLING CLASSIC, Famillie Hugel, Alsace ́20
395,-
BORDEAUX BLANC, Château de Ricaud, Côtes de Bordeaux ́20
300,-
ITALY
VENETO IGT BIANCO ORANGE, Domini Del Leone, Organic, Veneto
450,-
PINOT GRIGIO, Tommasi, Vigneto le Rosse ́21
330,-
NEW ZEALAND
SAUVIGNON BLANC, Clos Henri, Marlborough ́18
650,-
SAUVIGNON BLANC, The 3 Wooly Sheep, Marlborough ´21
330,-
USA
CHARDONNAY, Patz & Hall, Sonoma County, California ´16
99,-
CHARDONNAY, Au Bon Climat, Los Alamos Vineyard, Santa Maria Valley ́19
780,-
GERMANY
RIESLING CLASSIC, Domdechant Werner, Rheingau ´20
450,-
RIESLING, Weingut Nik Weis, Mosel ´21
370,-
AUSTRIA
GRÜNER VELTLINER, Weszeli, Kamptal ´20
410,-
SPAIN
VERDEJO, Menade, La Misión, Rueda ́18
580,-
CHARDONNAY & VIURA, Hierbas Locas, Spain ´20
335,-
ITALY
SASSICAIA, Tenuta San Guido, Toscana ́17
4280,-
AMARONE DELLA VALPOLICELLA, Dal Forno Romano, Veneto ́13
3650,-
BAROLO, Rivetto, Piemonte ́16
1800,-
BAROLO - VILLERO, Brovia, Piemonte ́18
1750,-
ROSSO DI MONTALCINO, Cerbaiona ́20
1300,-
BAROLO, Brovia, Piemonte ́18
990,-
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, Tommasi, Veneto ́18
950,-
CHIANTI CLASSICO RISERVA, Fèlsina, Toscana ́17
875,-
BARBARESCO, Rivetto, Piemonte ́19
875,-
BRUNELLO DI MONTALCINO, Verbena, Toscana ́17
875,-
VALPOLICELLA RIPASSO, Domini Del Leone, Veneto ́18
510,-
BARBERA D ́ALBA, Marziano Abbona, Piemonte ́20
485,-
FRANCE
COTE ROTIE, NEVE, M. Chapoutier, Rhone North ́17
2600,-
CHÂTEAU LYNCH BAGES, GRAND CRU CLASSÉ, PAULLAC, Bordeaux ́17
2300,-
CORTON GRAND CRU, Domaine Xavier Durand, Bourgogne ́18
1800,-
CHÂTEAU PÉDESCLAUX GRAND CRU CLASSÉ, Pauillac, Bordeaux ́16
1450,-
LE HAMEAU, Château Durfort-Vivens, Margaux, Bordeaux ́19
1150,-
CHÂTEAUNEUF DU PAPE, COLLECTION BIO, M. Chapoutier Rhône South ́15
975,-
SANTENAY ROUGE 1. CRU, Domaine Prieur-Brunet, Bourgogne ́17
935,-
CHÂTEAU LA GARDE, Pessac-Leognan, Bordeaux ́17
885,-
LES MEYSONNIERS, CROZES HERMITAGE, M. Chapoutier, Rhône ́19
555,-
BOURGOGNE ROUGE, Domaine Bernollin, Bourgogne ́20
550,-
CHÂTEAU MONCETS, Lalande de Pomerol, Bordeaux ́19
550,-
CÔTES DU RHÔNE, Boutinot, Les Coteaux ́20
355,-
BEAUJOLAIS, Maison Louis Jadot, Beaujolais-Village ́21
355,-
PINOT NOIR, Maison Barbolout, Vin de Pays d’Oc ́21
320,-
USA
CABERNET SAUVIGNON, CASK 23, Stag's Leap Wine Cellars, California ́16
3600,-
ARTEMIS, Stag’s Leap Wine Cellars, Californien ́19
1550,-
COL SOLARE, Chateau Ste. Michelle/Villa Antinori, Washington State ́17
1350,-
HANDS OF TIME, Stag’s Leap Wine Cellars, California ́18
865,-
PINOT NOIR, Black Stallion, California ́20
855,-
CABERNET SAUVIGNON, Chateau Ste. Michelle, Washington State ́19
510,-
SYRAH, Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, Washington State ́19
510,-
181 MEERLOT, Noble Vines, California, Lodi ́18
460,-
ZINFANDEL, Eclipse, California ́19
350,-
SPAIN
FLOR DE PINGUS, Peter Sisseck, Ribera del Duero ́19
1590
JIRÓN DE NIEBLA, Rico Nuevo, Sierra de Gredos ́18
710,-
TEMPRANILLO RESERVA, Viña Mayor, Ribera del Duero ́16
640,-
TERROIR HISTÓRIC NEGRE, Terroir al Limit, Priorat ́19
600,-
TEMPRANILLO, Generación 76, Bodegas Tempore, Aragón ́20
350,-
PORTUGAL
PORT VINTAGE, Warre’s, Douro ´2000
1800,-
PORT TAWNY, Warre’s, Otima 10 year, Douro ´NV
450,-
Hungary
TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS, Hétszölö ́10
830,-
ITALY
VOÜLET Casorzo, Piemonte ´21
300,-
SPAIN
SOL DE MEDITERRANEAN, Valencia ´NV
300,-
Vores 3 og 5 retters menuer kan også nydes til frokost. Skal bestilles inden 13.30. Læs mere her.
Kommer over 4 serveringer og skal bestilles af hele bordet.
400 kr. pr. person. Min. 2 personer.
Gillardeau østers
Med æble-vinaigrette og melon.
3 styk 165 kr. - 6 styk 270 kr.
Østers tasting - fire slags
AAA tatar / Wasabi & ponzu / Passionfrugt / ChuChum.
285 kr.
Caviar
Caviar 30 gr. - nok til at dele
Ristede hasselnødder og creme fraiche med hvid chokolade.
550 kr.
Stegt foie gras
Serveres med yuzusyltet pære, peber glace og urter.
245 kr.
Håndskåret oksecarpaccio af Sashi mørbrad
Serveres med Gammel Knas, urter og fermenteret hvidløg.
185 kr.
Sprød oksehaleterrin og stegt hummer
Serveres med løvstikke og luftig kartoffel.
250 kr.
Lyngrillet laks
Med karseis, citrus og glaskål.
145 kr.
Lynstegt Sashi - AAA tatar
Med wasabi. 189,-
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,-
Bagt marvpibe
Serveres med håndskåret oksetatar 185,-
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,-
Surf & turf deluxe
Smørbøf, hummerhale, stegt foie gras, caviar og peberglace.
1499 kr.
Smørbøf original
Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling:
Rare og trancheret.
Fritter og bearnaise.
650 kr.
T-bone tatar og stegt
Serveres med fritter og bearnaise.
750 kr.
Okse ribeye - SASHI AAA
World Steak Challenge guldmedalje 2018, 2019, 2021.
Serveres med fritter, syrlig salat og bearnaise.
650 kr.
Okse ribeye
Serveres med fritter, syrlig salat og bearnaise.
325 kr.
Klassisk rørt tatar
Med fritter og syrlig salat.
289 kr.
Dagens fisk
325 kr.
Bøfsandwich
Kåret som 'Sjællands Bedste' af 'De Brune Riddere' - 2023
185 kr.
Citronverbena
Mandelkage, hvid chokolade og citronsorbet.
95 kr.
Jordbærdrøm
Casper signatur - Jordbær og hvid chokolade.
95 kr.
Månedens dessert
95 kr.
Sødt til kaffen
"Spørg tjeneren"
35 kr.
Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.
Østers
Serveres med passionscreme.
35 kr. pr. stk.
Håndskåret okse carpaccio af Sashi mørbrad
Serveres med Gammel Knas, urter og fermenteret hvidløg.
155 kr.
Lyngrillet laks
Med karseis, citrus og glaskål.
145 kr.
Lynstegt wagyu tatar
Med wasabi. 189,-
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,-
Surf & turf deluxe
Smørbøf, hummerhale, stegt foie gras, caviar og vadouvan sauce.
1499 kr.
Smørbøf original 300 gr.
Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling:
Rare og trancheret.
Serveres med pommes fritter og bearnaise.
550 kr.
T-bone tatar og stegt
Serveres med fritter, urte salat og bearnaise.
650 kr.
Bøf bearnaise
250 gr. okse ribeye, serveres med fritter og bearnaise.
265 kr.
Klassisk rørt tatar
med fritter og syrlig salat.
189 kr.
Dagens fladfisk
Med sommer sylt og brunet smørsauce.
265 kr.
Citronverbena
Mandelkage, hvid chokolade og citronsorbet.
95 kr.
Jordbærdrøm
Jordbær og hvid chokolade.
95 kr.
Kyllingespyd
Serveres med fritter og ketchup.
95 kr.
Lille bøf
Serveres med fritter og ketchup.
95 kr.
Sprød stegt fisk
Serveres med fritter og ketchup.
95 kr.
Med 7 glas vin
Snacks og bobler
Tomattatar
Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer
Kartoffelmad
Med sprød, røget flæsk og løvstikke
Voksen-slikkepind
Af okse og majs
Grillet makrel
Med ærter og gremolata
Mille Feuille
Af Vitello Tonnato
Kyllinge-ballotine
Med vadouvan og haricot vert
Sommer, sommer, sommer
Jordbær, rabarber og orange
1150,- inkl. vinmenu.
En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-
Du kan nyde denne menu til og med 3. august.
Tomattatar
Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer
Kartoffelmad
Med sprød, røget flæsk og løvstikke
Voksen-slikkepind
Af okse og majs
Kalve-ribeye, Sashi
Sprøde pommes frites og bearnaisesauce
Sommer, sommer, sommer
Jordbær, rabarber og orange
Uden vinmenu 570,-
Med vinmenu (5 glas vin) 795,-
Opgradering til smørbøf 350,-
Du kan nyde denne menu til og med 3. august.
Tomattatar
Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer
Kalve-ribeye, Sashi
Sprøde pommes frites og bearnaisesauce
Sommer, sommer, sommer
Jordbær, rabarber og orange
Uden vinmenu 430,-
Med vinmenu (3 glas vin) 580,-
Opgradering til smørbøf 350,-
Du kan nyde denne menu til og med 3. august.
Snacks og bobler
Tomattatar
Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer
Nye kartofler
Med løvstikke
Voksen-slikkepind
Af tempeh
Sommer-ærter
Og gremolata
Mille Feuille
Af grøntsager
Stegt sommerkål
Med chili-bearnaise og kartofler
Sommer, sommer, sommer
Jordbær, rabarber og orange
1150,- inkl. vinmenu.
Du kan nyde denne menu til og med 3. august.
Tomattatar
Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer
Nye kartofler
Med løvstikke
Voksen-slikkepind
Af tempeh
Stegt sommerkål
Med chili-bearnaise og kartofler
Sommer, sommer, sommer
Jordbær, rabarber og orange
Uden vinmenu 570,-
Med vinmenu (5 glas vin) 795,-
Du kan nyde denne menu til og med 3. august.
Tomattatar
Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer
Stegt sommerkål
Med chili-bearnaise og kartofler
Sommer, sommer, sommer
Jordbær, rabarber og orange
Uden vinmenu 430,-
Med vinmenu (3 glas vin) 580,-
Du kan nyde denne menu til og med 3. august.
Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.
Alle vores børnemenuer er inklusiv dessert - 149 kr.
Kyllingespyd
Med røg og damp
Børnebøf
Med røg og damp
Sprød fisk
Med røg og damp
Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.
Beregn 2 retter pr. person.
Marinerede grønne oliven
37 kr.
Østers med passionscreme
35 kr. pr. stk.
Sardiner i chili med brød og grillet citron
135 kr.
Tempurarejer, Skagenskinke og aioli
135 kr.
Jomfruhummerbisque ledsaget af torsk og fennikel
135 kr.
Blåmuslinger - Asian style med fritter og aioli
135 kr.
Tomatsalat med burrata, hindbær og pistacie
135 kr.
Benmarv med urtesalat og brød
135 kr.
Håndskåret oksecarpaccio af Sashi mørbrad
135 kr.
Klassisk rørt tatar med pommes frites og syrlig salat
135 kr.
Kartoffelmad med løvstikke og paneret, røget flæsk
135 kr.
Bornholmeren. Saltstegt sild som Casper Sobczyks farmor lavede den
135 kr.
Roastbeef a la Capa
135 kr.
Sol over Rådhuspladsen. Røget sild med friteret blødende æg.
135 kr.
Foie gras med sprød brioche og blommer
135 kr.
Terrin af skøn gris med surt, stærkt og brød
135 kr.
Smørbøf original 300 gr.
Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling: Rare og trancheret.
Serveres med pommes fritter og bearnaise.
550 kr.
Bøfsandwich - sandsynligvis byens bedste
165 kr.
Jordbærdrøm
Med hvid chokolade
95 kr.
Citronverbena
Mandelkage, hvid chokolade og citronsorbet.
95 kr.
Månedens dessert
Spørg din tjener
95 kr.
Vores 3, 5 og 7 retters menuer kan også nydes til frokost. Skal bestilles inden 14.00.
GIN MARE CAPRI, Spain /Citrus, Buttery
125,-
UKIYO YUZU, Japan /Citrus
125,-
LIND & LIME, Scotland /Citrus
125,-
CITADELLE JARDIN, France /Citrus
125,-
NORDES, Spain /Fruity
125,-
MALFI BLOOD ORANGE, Italy /Fruity
125,-
TARQUINS RHUBARB & RASPBERRY, England /Fruity & sweet
125,-
MONKEY 47, Germany /Floral
125,-
HENDRICK´S, Scotland /Floral
125,-
G-VINE FLORAISON, France /Floral & Spice
125,-
SABATINI, Italy /Herbal
125,-
TANQUREAY NO. TEN, England /Juniper
125,-
APEROL SPRITZ
100,-
CUBA LIBRE
100,-
DARK & STORMY
100,-
MOSCOW MULE
100,-
CHARRO NEGRO
100,-
FERNET CON COCA
100,-
BROOKLYN AMBER LAGER
69,-
YAKIMA IPA
69,-
GRIMBERGEN DOUBLE
69,-
KRONENBURG BLANC
69,-
BROOKLYN ALK. FREE
69,-
APPLE
55,-
LYCHEE
55,-
GUAVA
55,-
PASSION FRUIT
55,-
CAPA LEMONADE
55,-
COCA-COLA
35,-
COLA ZERO
35,-
PEPSI MAX
35,-
FILTERED WATER /FREE REFILL
20,-/ Pers.
ESPRESSO
25,-
DOUBLE ESPRESSO
35,-
AMERICANO
35,-
CORTADO
38,-
CAPPUCINO
38,-
CAFFE LATTE
40,-
TEA
35,-
Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.
Fås også som vegetarisk menu.
Kammusling med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Den delikate blomkål
Blomkål i variation, trøffel og hasselnød
Havet møder marken
Havtaske, vinterspinat og skummende urtesauce
Marv og grillede svampe
Syltede sennepskorn og persillevinaigrette
Den frække vaffel
Brissel, general tso-sauce, urter og sprødt
Oksefilet
Teres Major ledsaget af kærlighed til svampe
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 800,-
Med vinmenu (7 glas vin) 1255,-
Snacks og bobler - kan tilkøbes 85 kr. pr. person
En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-
Er du allergisk? Eller spiser du bare ikke fisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.
Du kan nyde denne menu fra 2. februar 2023.
Kammusling med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Den delikate blomkål
Blomkål i variation, trøffel og hasselnød
Havet møder marken
Havtaske, vinterspinat og skummende urtesauce
Oksefilet
Teres Major ledsaget af kærlighed til svampe
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 650,-
Med vinmenu (5 glas vin) 975,-
En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-
Er du allergisk? Eller spiser du bare ikke fisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.
Du kan nyde denne menu fra 2. februar 2023.
Kammusling med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Okse ribeye (Sashi)
Med fritter og bearnaise
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 500,-
Med vinmenu (3 glas vin) 695,-
Opgradering til smørbøf 350,-
Er du allergisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.
Du kan nyde denne menu fra 2. februar 2023.
Daikon med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Den delikate blomkål
Blomkål i variation, trøffel og hasselnød
Tofu
Vinterspinat og skummende urtesauce
Portobello
Variationer af svampe
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 500,-
Med vinmenu (3 glas vin) 695,-
Er du allergisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.
Du kan nyde denne menu fra 2. februar 2023.
Daikon med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Portobello
Variationer af svampe
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 500,-
Med vinmenu (3 glas vin) 695,-
Er du allergisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.
Du kan nyde denne menu fra 2. februar 2023.
Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.
Vores bøfsandwich gik tidligere under navnet 'Sandsynligvis byens bedste' - nu kan vi med stolthed kalde den 'Sjællands bedste bøfsandwich'.
Den har nemlig vundet en flot sølvmedalje - kun overgået af en jysk konkurrent - i prisen 'Danmarks Bedste Bøfsandwich', som 'De Brune Riddere', hvert år uddeler.
Vores bøfsandwich indtog førstepladsen i underkategorien “Danmarks Svedigste Løg” med kommentaren:
"Ingen bøfsandwich er komplet uden en løgpakke. I CAPAs variant var de rå løg i form af forårsløg og hjemmelavede ristede løg på toppen, mens der inden i var en løgkompot med dejlig karamelliseret sødme. Alle delene smagte vidunderligt."
Vores bøfsandwich serveres til frokost - og kan bestilles hver dag mellem 12.00-14.00.
Book dit bord her.
Se hele frokostmenuen her.
Fås også som vegetarisk menu.
Er du allergisk? Eller spiser du bare ikke fisk? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov.
Kammusling med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Den delikate blomkål
Blomkål i variation, trøffel og hasselnød
Havet møder marken
Havtaske, vinterspinat og skummende urtesauce
Marv og grillede svampe
Syltede sennepskorn og persillevinaigrette
Den frække vaffel
Brissel, general tso-sauce, urter og sprødt
Oksefilet
Teres Major ledsaget af kærlighed til svampe
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 800,-
Med vinmenu (7 glas vin) 1255,-
Snacks og bobler - kan tilkøbes 85 kr. pr. person
En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-
Skal bestilles inden 20.00.
135,-
THE ULTIMATE UNICORN FART
Lots of strawberry and watermelon with bubblegum finish
BAAPAA - DI - BUBBLY
Elderflower, strawberry and lemon sorbet
STINKENDE KATZE
Imagine a summer version of the amaretto sour with redcurrant and raspberry
ESPRESSO FRAPPINI
Coffee, chocolate, almond and much other stuff
KO - KO - MO
Mango and coconut and much more other tropical stuff
JUST CALL ME THE SEXMACHINE
Cantaloupe melon, aloe vera, passion fruit, a touch of cucumber
THE WAY OF THE DRUNK DRAGON
Gooseberry and shisho are the base with a touch of apple
TIPSY’S CHOICE
Up to Tipsy’s mood...
Our mixed liquid treasures are only available between Thursday and Saturday from 17:00 - 22:30.
*** Ønsker du at afbestille - så skal det ske senest den 28. dec. 2022 ***
Se himlen over Rådhuspladsen eksplodere, mens du får serveret bobler på Capa.
Lyder det ikke som den perfekte måde at hoppe ind i det nye år på? Vi starter aftenen med snacks og velkomst-cocktails klokken 17.30. Du får serveret Casper Sobczyks nytårsmenu og klokken 24.00 kan du se Rådhuspladsen eksplodere i et farveinferno fra første parket.
Vi glæder os til at se jer.
14 serveringer + natmad + vinmenu + velkomst-cocktails.
Snacks
Østers med passionsfrugt
Wagyu tartar med ponzu og wasabi
Vaffel med laks, passionsfrugt og mango
Urtepotte med overraskelse
Caspers signatur laks
Ledsaget af karse-is og glaskål
Stegt kammusling og caviar
Sesam, brunet smør og jordskokker
Rødbede - ikke som du har fået den før
Med persille og chili
Oksecarpaccio af aaa sashi oksemørbrad
Ledsaget af fermenteret hvidløg, revet havgus og hasselnødder
Ying og yang
Kartoffel og sprutte
Ganerenser
Citronsorbet med estragon-olie
Sashi oksemørbrad
Serveret med trøffel pommes Anna og fyldt morkel
Okseglace og bearnaisesauce
Nøddekurv
Med guld
Dortes fyldte chokolader
Cognac, grappa og portvin
Kransekage og champagne
Natmad
Vi serverer natmad 00.30 og siger "tak for i aften" klokken 01.00.
2700 kr. pr. person.
Skal du holde firmafest, konfirmation, rund fødselsdag eller en anden stor mærkedag?
Hos Capa får du god mad til små priser. Vi er til at tale med, og vil gøre vores allerbedste for, at I får en uforglemmelig dag.
Uanset hvad du skal fejre, så sørger vi for at du og dine gæster får en formidabel dag med alt, hvad der hører sig til.
Vi tilbyder selskaber for op til 100 personer og kan lave arrangementer til alle anledninger. Bookinger skal foretages senest 72 timer inden afholdelse på: capacph@capa.nu
Menuer
7-retters menu med vin- eller juicepakke: 1255 kr. pr. person.
5-retters menu med vin- eller juicepakke: 975 kr. pr. person.
3-retters menu med vin- eller juicepakke: 695 kr. pr. person.
Vin ad libitum kan tilkøbes fra 195 kr. pr. person.
Snacks og bobler kan tilkøbes: 85 kr. pr. person.
Buffet
Buffet-middag ved min. 20 gæster: fra 650 kr. pr. person
Vi taler sammen om og tilpasser til dine ønsker. Vi kan tilbyde alle typer buffeter, f.eks. jule- og påskebuffet.
Natmad til private selskaber: 125 kr. pr. person
Fri bar med øl, vin, long drinks og husets cocktails ved min. 20 personer: 185 kr. pr. person pr. time.
Et stort udvalg af cocktails og velkomstdrinks kan tilkøbes ved alle selskaber.
Privat selskab på Capa
Kapacitet maks 80 personer.
Privat selskab i Capa Lounge
Fredag og lørdag aften er der mindstepris på 30.000 kr.
Kapacitet maks 40 personer.
Privat selskab i separat lokale
Fra 695 kr. pr. person. (3 retters menu med vinmenu).
Vin ad libitum kan tilkøbes fra 195 kr. pr. person.
Snacks og bobler kan tilkøbes: 85 kr. pr. person.
Kapacitet maks 100 personer.
Kontakt os venligst på: capacph@capa.nu
Er du allergisk? Eller spiser du bare ikke fisk? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov.
Kammusling med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Den delikate blomkål
Blomkål i variation, trøffel og hasselnød
Havet møder marken
Havtaske, vinterspinat og skummende urtesauce
Oksefilet
Teres Major ledsaget af kærlighed til svampe
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 650,-
Med vinmenu (5 glas vin) 975,-
En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-
Er du allergisk? Eller spiser du bare ikke fisk? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov.
Daikon med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Den delikate blomkål
Blomkål i variation, trøffel og hasselnød
Tofu
Vinterspinat og skummende urtesauce
Portobello
Variationer af svampe
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 650,-
Med vinmenu (5 glas vin) 975,-
Er du allergisk? Eller spiser du bare ikke fisk? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov.
Kammusling med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Okse-ribeye, Sashi
Sprøde pommes frites og bearnaisesauce
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 500,-
Med vinmenu (3 glas vin) 695,-
Opgradering til smørbøf 350,-
Er du allergisk? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov.
Daikon med knald på
Sake, fennikelpollen, yuzu og peberrod
Portobello
Variationer af svampe
Københavnerstang a la Capa
Karamelkurv med vaniljeis og marineret ananas-carpaccio
Uden vinmenu 500,-
Med vinmenu (3 glas vin) 695,-
