À la carte

Forretter

---

Østers 
Med æble vinegrette. 
35 kr. pr. stk. 

---

Østers tasting 4 stk.

AAA tatar / Wasabi & ponzu / Passionfrugt / ChuChum.

198 kr.

---

Caviar

15 gr. 
Servers med urtevaffel og røget creme fraiche. 
250 kr. 

---

Stegt foie gras
Serveres med yuzusyltet pære, peber glace og urter. 
185 kr. 

---

Håndskåret oksecarpaccio af Sashi mørbrad
Serveres med Gammel Knas, urter og fermenteret hvidløg.
155 kr.

---

Sprød oksehaleterrin og stegt hummer
Serveres med løvstikke og luftig kartoffel.
250 kr.

---

Lyngrillet laks 
Med karseis, citrus og glaskål.
145 kr.      

---

Lynstegt Sashi - AAA tatar
Med wasabi. 189,- 
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,- 

---

Bagt marvpibe
Serveres med håndskåret oksetatar 125,- 
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,-

Hovedretter

---

Surf & turf deluxe 
Smørbøf, hummerhale, stegt foie gras, caviar og vadouvan sauce. 
1499 kr.

---

Smørbøf original / Sashi - AAA
Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling: 
Rare og trancheret. 
Fritter og sauce aromatic. 
650 kr.

---

T-bone tatar og stegt 
Serveres med fritter og bearnaise.
750 kr. 

---

Bøf bearnaise 
Okse ribeye, serveres med fritter og bearnaise. 
325 kr. 

---

Klassisk rørt tatar
med fritter og syrlig salat. 
285 kr. 

---

Dagens fisk
Med bagte, spæde grøntsager, kartofler og cremet dild-sauce.
325 kr. 

---

 

Dessert

---

Citronverbena 
Mandelkage, hvid chokolade og citronsorbet.
95 kr. 

---

Jordbærdrøm
Jordbær og hvid chokolade.
95 kr. 

---

Chokoladefondant
Med passionsfrugt, saltkaramel og vanilje-is
105 kr. 

---

Sødt til kaffen
Spørg tjeneren
48 kr. 

For vores små venner 

Alle retter 149 kr. inklusiv dessert

---

Kyllingespyd
Serveres med fritter og ketchup. 

---

Lille bøf
Serveres med fritter og ketchup.

---

Sprødstegt fisk
Serveres med fritter og ketchup.

Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.

Vin

Wine by glass 

---

CHAMPAGNE & SPARKLING 

CHAMPAGNE AŸ, ESPRIT NATURE, Henri Giraud, France ´NV
119,- 

CAVA GRAN RESERVA, BLANC DE NOIR, Codorniu Ars Collecta ´17
95,-

PROSECCO DOC EXTRA DRY, Organic, Italy ´NV 
79,-

THE TIPSY UNICORN - ELDERFLOWER, Alk.3%, Fölföldi, Hungary
65,-

THE TIPSY UNICORN - LAVENDER, Alk.3,5%, Fölföldi, Hungary
65,-

---

White 

CHABLIS, Domaine de l’Enclos, France ´20
119,-

RIESLING CLASSIC, Famillie Hugel, France ´20
85,-

CHARDONNAY & VIURA, Hierbas Locas, Spain ´20
75,-

PINOT GRIGIO, Tommasi, Italy ´21
75,-

BORDEAUX BLANC, Château de Ricaud, France ´20
69,-

---

Red 

SYRAH, Chateau Ste. Michelle, Washington State ´19
109,-

BARBERA D`ALBA, Marziano Abbona, Italy ´20
95,-

CÔTES DU RHÔNE, Boutinot, France ´20 
85,-

BEAUJOLAIS, Maison Louis Jadot, France ´20
75,-

PINOT NOIR, Maison Barbolout, France ´21
69,-

---

Rosé

CHÂTEAU SAINTE MARGUREITE, Côtes de Provence, France ´20
89,-

CHÂTEAU DE FESLES, ROSÉ D’ANJOU, La Chapelle, Loire ´21
79,-

TOMASSI, Chiaretto Bardolino, Italy ´20
65,-

---

Dessert & port

SAUTERNES, Château du Mayne, France ´19
109,-

PORT TAWNY, Warre´s Otima 10yo, Portugal ´NV
89,-

VOÜLET, Casorzo, Italy ´20
65,-

SOL DE MEDITERRANEAN, Spain ´NV 
65,-

Sparkling wine & champagne

---

FRANCE

DOM PERIGNON P2 ´02
6500,-

CHAMPAGNE AŸ, ARGONNE, Henri Giraud ´12
4200,-

CHAMPAGNE AŸ, FÜT DE CHÉNE MV12, Henri Giraud ´NV /MGN
3100,-

CRISTAL, Louis Roederer ´14
2950,-

CHAMPAGNE BRUT, MILLÉSIME, Egly-Ouriet ´12
2950,-

CHAMPAGNE BRUT, GRAND CRU BLANC DE NOIRS Egly-Ouriet ´NV
2950,-

CHAMPAGNE AŸ, FÜT DE CHÉNE MV15 / MV16, Henri Giraud ´NV
2100,-

CHAMPAGNE ROSÉ, Laurent-Perrier ´NV
1650,-

BOLLINGER, Special Cuvée ´NV /MGN
1600,-

CHAMPAGNE GRAND CRU TRADITION, Egly-Ouriet ´NV
1250,-

BLANC DE BLANCS, COLLECTION BRUT, Nicolas Feuillatte ´12
950,-

CHAMPAGNE ROSÉ BRUT, Philippe Prié ´NV   
890,-

CHAMPAGNE AŸ, ESPRIT NATURE, Henri Giraud ´NV
850,-

RÉSERVE EXCLUSIVE BRUT, Nicolas Feuillatte ´NV
700,-

---

ITALY

PROSECCO DOC EXTRA DRY, Organic, Proverbio ´NV
330,-

---

SPAIN

CAVA GRAN RESERVA, BLANC DE NOIR, Codorniu Ars Collecta ´17
550,-

---

HUNGARY

THE TIPSY UNICORN - ELDERFLOWER, Alk.3%, Fölföldi, Balaton 
300,-

THE TIPSY UNICORN - LAVENDER, Alk.3,5%, Fölföldi, Balaton 
300,-

Rosé wine

---

WHISPERING ANGEL, Château d'Esclans, Côtes de Provence, France ´20
440,-

CHÂTEAU SAINTE MARGUREITE, Côtes de Provence, France ´20
440,-

CHÂTEAU DE FESLES, ROSÉ D’ANJOU, La Chapelle, Loire France ´21
350,-

TOMASSI, Chiaretto Bardolino, Italy ´21
250,-

White wine

---

FRANCE

CHÂTEANEUF-DU-PAPE BLANC, Château la Nerthe ´15
1700,-

CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU, Maison Louis Jadot, Morgeot ´18
1400,-

MONTAGNY 1.CRU, VIGNES DE 1928, Domaine Bernollin ´16
1250,-

MEURSAULT CHARMES PREMIER CRU, Maison Louis Jadot, Beaune ´19
1200,-

MEURSAULT, Domaine Prieur-Brunet ´17
1150,-

RIESLING, GROSSI LAÜE, Famillie Hugel, Alsace ´13
1100,-

RULLY BLANC, Maison Albert Sounit ´18
730,-

SANCERRE, Henri Bourgeois, Les Baronnes, Loire ´21
570,-

CHABLIS, Domaine de l'Enclos ´20
570,-

POUILLY-FUMÉ, Jean Pabiot. ´20
480,-

BOURGOGNE BLANC, Maison Louis Jadot ´20
430,-

PINOT GRIS CLASSIC, Famillie Hugel, Alsace ´19
395,-

RIESLING CLASSIC, Famillie Hugel, Alsace ´20
350,-

BORDEAUX BLANC, Château de Ricaud, Côtes de Bordeaux ´20
295,-

---

ITALY

PA'RO ORANGE, Buccia Nera, Toscana ´20
495,-

CAPITEL CROCE, Anselmi, Vento ´20
475,-

PINOT GRIGIO, Tommasi, Vigneto le Rosse ´21
310,-

---

NEW ZEALAND

SAUVIGNON BLANC, Clos Henri, Petit Clos, Marlborough ´20
399,-

SAUVIGNON BLANC, The 3 Wooly Sheep, Marlborough ´21
330,-

---

USA

CHARDONNAY, Patz & Hall, Sonoma County, California ´16
950,-

---

GERMANY

RIESLING CLASSIC, Domdechant Werner, Rheingau ´19
450,-

RIESLING, Weingut Nik Weis, Mosel ´20
370,-

---

AUSTRIA

GRÜNER VELTLINER, Weszeli, Kamptal ´20
425,-

---

SPAIN

CHARDONNAY & VIURA, Hierbas Locas, Spain ´20
335,-

Red wine 

---

ITALY

SASSICAIA, Tenuta San Guido, Toscana ´17
4200,-

AMARONE DELLA VALPOLICELLA, Dal Forno Romano, Veneto ´13
3800,-

BAROLO, Rivetto, Piemonte ´16
1750,-

BRUNELLO DI MONTALCINO, Casanova di Neri, Toscana ´17
1300,-

BAROLO, Brovia, Piemonte ´18
990,-

BARBARESCO, Rivetto, Piemonte ´18
875,-

BRUNELLO DI MONTALCINO, Verbena, Toscana ´17
875,-

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, Tommasi, Veneto ´17
800,-

ROSSO DI MONTALCINO, Verbena, Toscana ´19
510,-

VALPOLICELLA RIPASSO, Domini Del Leone, Veneto ´17
510,-

BARBERA D´ALBA, Marziano Abbona, Piemonte ´20
480,-

---

FRANCE

CHÂTEAU LYNCH BAGES 5. CRU CLASSÉ, Bordeaux ´16
4160,-

COTE ROTIE, NEVE, M. Chapoutier, Rhone North ´17
3500,-

CORTON GRAND CRU, Domaine Xavier Durand, Bourgogne ´18
1800,-

CHÂTEAU PÉDESCLAUX GRAND CRU CLASSÉ, Pauillac, Bordeaux ´16
1490,-

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, COLLECTION BIO, M. Chapoutier Rhône South ´15 
950,-

SANTENAY ROUGE 1. CRU, Domaine Prieur-Brunet, Bourgogne ´17
710,-

CHÂTEAU LA GARDE, Pessac-Leognan, Bordeaux ´17  
685,-

LES MEYSONNIERS, CROZES HERMITAGE, M. Chapoutier, Rhône ´19
550,-

BOURGOGNE ROUGE, Domaine Bernollin, Bourgogne ´19
510,-

CABERNET FRANC, Château de Fesles, Loire ´18
380,-

CÔTES DU RHÔNE, Boutinot, Les Coteaux ´20  
355,-

BEAUJOLAIS, Maison Louis Jadot, Beaujolais-Village ´20
335,-

PINOT NOIR, Maison Barbolout, Vin de Pays d’Oc ´21
300,-

---

USA

CABERNET SAUVIGNON, CASK 23, Stag's Leap Wine Cellars, California ´16
3800,-

COL SOLARE, Chateau Ste. Michelle/Villa Antinori, Washington State ´17
1350,-

SYRAH RESERVE, Chateau Ste. Michelle, Ethos, Washington State ´13
1250,-

PINOT NOIR, Black Stallion, Californien ´19
850,-

HANDS OF TIME, Stag’s Leap Wine Cellars, California ´18
725,-

MERLOT, Chateau Ste. Michelle, Indian Wells, Washington State ´18
590,-

CABERNET SAUVIGNON, Chateau Ste. Michelle, Washington State ´18
510,-

SYRAH, Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, Washington State ´19
510,-

ZINFANDEL, Eclipse, California ´19
320,-

---

SPAIN

FLOR DE PINGUS, Peter Sisseck, Ribera del Duero ´18
1450,-

TERRA DE CUQUES NEGRE, Terroir al Limit, Priorat ´17
850,-

JIRÓN DE NIEBLA, Rico Nuevo, Sierra de Gredos ´18
710,-

TEMPRANILLO RESERVA, Viña Mayor, Ribera del Duero ´16
595,-

GARNACHA DE ESPAÑA, Proyecto, Fosca del Priorat ´19
410,-

GARNACHA MICROCÓSMICO TINTO, Frontonio ´18
320,-

Dessert wine and port

---

PORTUGAL

PORT VINTAGE, Warre’s, Douro ´2000 
1450,-

PORT TAWNY, Warre’s, Otima 10 year, Douro ´NV 
390,-

---

FRANCE

SAUTERNE, Château du Mayne, Bordeaux ´19 
510,-

---

ITALY

VOÜLET Casorzo, Piemonte ´20
250,-

---

SPAIN

SOL DE MEDITERRANEAN, Valencia ´NV
250,-

Spritzers & non alcoholic cocktails

BUBBLES WITH ALCOHOL

120,-

---

ALLORA
rhubarb, redcurrant, and raspberry so you will be tipsy

---

CIAO
Limon-ciao, clementine soda, fresh basil

---

BELLISSIMO
lemon verbena and lemon

IF YOU DON’T WANT TO BE TIPSY OR YOU ARE A CHILD

(non-alcoholic versions of the alcoholic mixed liquid treasures)

75,-

---

BABY UNICORN FART
bubble gum, strawberry and watermelon

---

BABY KO - KO - MO
mango and coconut

---

BABY BAAPAA - DI - BUBBLY
elderflower, strawberry and lemon sorbet

Frokostmenu

Forretter

---

Østers 
Med æble vinegrette. 
35 kr. pr. stk. 

---

Østers tasting 4 stk.

AAA tatar / Wasabi & ponzu / Passionfrugt / ChuChum.

198 kr.

---

Caviar

15 gr. 
Servers med urtevaffel og røget creme fraiche. 
250 kr. 

---

Stegt foie gras
Serveres med yuzusyltet pære, peber glace og urter. 
185 kr. 

---

Håndskåret oksecarpaccio af Sashi mørbrad
Serveres med Gammel Knas, urter og fermenteret hvidløg.
155 kr.

---

Sprød oksehaleterrin og stegt hummer
Serveres med løvstikke og luftig kartoffel.
250 kr.

---

Lyngrillet laks 
Med karseis, citrus og glaskål.
145 kr.      

---

Lynstegt Sashi - AAA tatar
Med wasabi. 189,- 
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,- 

---

Bagt marvpibe
Serveres med håndskåret oksetatar 125,- 
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,-

---

Hovedretter

---

Surf & turf deluxe 
Smørbøf, hummerhale, stegt foie gras, caviar og vadouvan sauce. 
1499 kr.

---

Smørbøf original / Sashi - AAA
Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling: 
Rare og trancheret. 
Fritter og sauce aromatic. 
650 kr.

---

T-bone tatar og stegt 
Serveres med fritter og bearnaise.
750 kr. 

---

Bøf bearnaise 
Okse ribeye, serveres med fritter og bearnaise. 
325 kr. 

---

Klassisk rørt tatar
Med fritter og syrlig salat. 
285 kr. 

---

Dagens fisk
Med bagte, spæde grøntsager, kartofler og cremet dild-sauce.
325 kr. 

---

Bøfsandwich - sandsynligvis byens bedste

185 kr.

---

Family style 7 retters menu - 4 serveringer

Skal bestilles af hele bordet. 

400 kr. pr. person. Min. 2 personer. 

---

Dessert

Citronverbena 

Mandelkage, hvid chokolade og verbenasorbet. 

95 kr. 

---

Jordbærdrøm

Jordbærsorbet, hvid chokolademousse og jordbærglaze.

95 kr.

---

Chokoladefondant

Med passionsfrugt, saltkaramel og vanilje-is

105 kr. 

---

Sødt til kaffen

"Spørg tjeneren"

35 kr.

---

Vores 3 og 5 retters menuer kan også nydes til frokost. Skal bestilles inden 14.00.

---

Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.

Roomservice

Forretter

Østers 
Serveres med passionscreme.
35 kr. pr. stk.

---

Håndskåret okse carpaccio af Sashi mørbrad
Serveres med Gammel Knas, urter og fermenteret hvidløg.
155 kr.

---

Lyngrillet laks 
Med karseis, citrus og glaskål.
145 kr.

---

Lynstegt wagyu tatar
Med wasabi. 189,- 
Tilkøb 15 gr. caviar + 199,-

---

Hovedretter

Surf & turf deluxe 
Smørbøf, hummerhale, stegt foie gras, caviar og vadouvan sauce. 
1499 kr.

---

Smørbøf original 300 gr. 
Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling: 
Rare og trancheret. 
Serveres med pommes fritter og bearnaise. 
550 kr.

---

T-bone tatar og stegt 
Serveres med fritter, urte salat og bearnaise.
650 kr. 

---

Bøf bearnaise 
250 gr. okse ribeye, serveres med fritter og bearnaise. 
265 kr. 

---

Klassisk rørt tatar
med fritter og syrlig salat. 
189 kr.

---

Dagens fladfisk
Med sommer sylt og brunet smørsauce.
265 kr. 

---

Desserter

Citronverbena 
Mandelkage, hvid chokolade og citronsorbet.
95 kr. 

---

Jordbærdrøm
Jordbær og hvid chokolade.
95 kr. 

---

For vores små venner

Kyllingespyd
Serveres med fritter og ketchup. 
95 kr.

---

Lille bøf
Serveres med fritter og ketchup.
95 kr.

---

Sprød stegt fisk
Serveres med fritter og ketchup.
95 kr.

Aktuel menu

7 retters tasting menu

Med 7 glas vin

---

Snacks og bobler

---

Tomattatar 

Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer

---

Kartoffelmad

Med sprød, røget flæsk og løvstikke

---

Voksen-slikkepind 

Af okse og majs

---

Grillet makrel

Med ærter og gremolata

---

Mille Feuille 

Af Vitello Tonnato

---

Kyllinge-ballotine 

Med vadouvan og haricot vert 

---

Sommer, sommer, sommer 

Jordbær, rabarber og orange

---

1150,- inkl. vinmenu.
En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-

Du kan nyde denne menu til og med 3. august. 

5 retters menu 

---

Tomattatar 

Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer

---

Kartoffelmad

Med sprød, røget flæsk og løvstikke

---

Voksen-slikkepind 

Af okse og majs

---

Kalve-ribeye, Sashi

Sprøde pommes frites og bearnaisesauce

---

Sommer, sommer, sommer 

Jordbær, rabarber og orange

---

Uden vinmenu 570,-

Med vinmenu (5 glas vin) 795,- 

Opgradering til smørbøf 350,-

Du kan nyde denne menu til og med 3. august. 

3 retters menu 

---

Tomattatar 

Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer

---

Kalve-ribeye, Sashi

Sprøde pommes frites og bearnaisesauce

---

Sommer, sommer, sommer 

Jordbær, rabarber og orange

---

Uden vinmenu 430,-

Med vinmenu (3 glas vin) 580,-

Opgradering til smørbøf 350,-

Du kan nyde denne menu til og med 3. august. 

7 retters vegetarmenu 

---

Snacks og bobler

---

Tomattatar 

Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer

---

Nye kartofler

Med løvstikke

---

Voksen-slikkepind

Af tempeh

---

Sommer-ærter

Og gremolata

---

Mille Feuille 

Af grøntsager

---

Stegt sommerkål 

Med chili-bearnaise og kartofler

---

Sommer, sommer, sommer 

Jordbær, rabarber og orange

---

1150,- inkl. vinmenu.

Du kan nyde denne menu til og med 3. august. 

5 retters vegetarmenu 

---

Tomattatar 

Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer

---

Nye kartofler

Med løvstikke

---

Voksen-slikkepind

Af tempeh

---

Stegt sommerkål 

Med chili-bearnaise og kartofler

---

Sommer, sommer, sommer 

Jordbær, rabarber og orange

---

Uden vinmenu 570,-

Med vinmenu (5 glas vin) 795,- 

Du kan nyde denne menu til og med 3. august. 

3 retters vegetarmenu 

---

Tomattatar 

Med mandel, pinjekerner og tomater i forskellige teksturer

---

Stegt sommerkål 

Med chili-bearnaise og kartofler

---

Sommer, sommer, sommer 

Jordbær, rabarber og orange

---

Uden vinmenu 430,-

Med vinmenu (3 glas vin) 580,-

Du kan nyde denne menu til og med 3. august. 

---

Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.

For vores små venner

Alle vores børnemenuer er inklusiv dessert  - 149 kr. 

---

Kyllingespyd 

Med fritter og ketchup.

---

Børnebøf

Med fritter og ketchup.

---

Sprød fisk
Med fritter og ketchup.

---

Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.

Roomservice Menuer

Ny frokostmenu

Mindre retter

Beregn 2 retter pr. person.

---

Marinerede grønne oliven

37 kr.

---

Østers med passionscreme

35 kr. pr. stk.

---

Sardiner i chili med brød og grillet citron

135 kr.

---

Tempurarejer, Skagenskinke og aioli

135 kr.

---

Jomfruhummerbisque ledsaget af torsk og fennikel

135 kr.

---

Blåmuslinger - Asian style med fritter og aioli

135 kr.

---

Tomatsalat med burrata, hindbær og pistacie 

135 kr.

---

Benmarv med urtesalat og brød

135 kr.

---

Håndskåret oksecarpaccio af Sashi mørbrad

135 kr.

---

Klassisk rørt tatar med pommes frites og syrlig salat

135 kr.

---

Kartoffelmad med løvstikke og paneret, røget flæsk

135 kr.

---

Bornholmeren. Saltstegt sild som Casper Sobczyks farmor lavede den 

135 kr.

---

Roastbeef a la Capa

135 kr.

---

Sol over Rådhuspladsen. Røget sild med friteret blødende æg. 

135 kr.

---

Foie gras med sprød brioche og blommer 

135 kr.

---

Terrin af skøn gris med surt, stærkt og brød

135 kr.

---

Store retter

Smørbøf original 300 gr. 

Steges udelukkende efter køkkenets anbefaling: Rare og trancheret. 

Serveres med pommes fritter og bearnaise. 

550 kr.

---

Bøfsandwich - sandsynligvis byens bedste

165 kr.

---

Dessert

---

Jordbærdrøm

Med hvid chokolade

95 kr.

---

Citronverbena 

Mandelkage, hvid chokolade og citronsorbet.

95 kr. 

---

Månedens dessert

Spørg din tjener

95 kr.

---

Vores 3, 5 og 7 retters menuer kan også nydes til frokost. Skal bestilles inden 14.00.

Drikkevarer

Gin & Tonic 

GIN MARE CAPRI, Spain  /Citrus, Buttery
125,-

UKIYO YUZU, Japan  /Citrus
125,-

LIND & LIME, Scotland  /Citrus
125,-

CITADELLE JARDIN, France  /Citrus
125,-

NORDES, Spain  /Fruity
125,-

MALFI BLOOD ORANGE, Italy  /Fruity
125,-

TARQUINS RHUBARB & RASPBERRY, England  /Fruity & sweet
125,-

MONKEY 47, Germany  /Floral
125,-

HENDRICK´S, Scotland  /Floral
125,-

G-VINE FLORAISON, France  /Floral & Spice
125,-

SABATINI, Italy  /Herbal
125,-

TANQUREAY NO. TEN, England  /Juniper
125,-

Longer drinks 

APEROL SPRITZ
100,-

CUBA LIBRE
100,-

DARK & STORMY
100,-

MOSCOW MULE
100,-

CHARRO NEGRO
100,-

FERNET CON COCA
100,-

Bottled beer 

BROOKLYN AMBER LAGER
69,-

YAKIMA IPA
69,-

GRIMBERGEN DOUBLE
69,-

KRONENBURG BLANC
69,-

BROOKLYN ALK. FREE
69,-

Juice & soft drinks

APPLE
55,-

LYCHEE
55,-

GUAVA
55,-

PASSION FRUIT
55,-

CAPA LEMONADE
55,-

COCA-COLA
35,-

COLA ZERO
35,- 

PEPSI MAX
35,-

FILTERED WATER  /FREE REFILL
20,-/ Pers.

Coffee & tea

ESPRESSO
25,-

DOUBLE ESPRESSO
35,-

AMERICANO
35,-

CORTADO
38,-

CAPPUCINO
38,-

CAFFE LATTE
40,-

TEA
35,-

Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.

Sneak peak menu

7 retters tasting menu

Med 7 glas vin

---

Det' løgn

Syltede løg med æggeblomme, fermenteret hvidløgspuré, kraftig svampebouillon og kernemix

---

Den ærlige porre

Bagt porre med grovkornet sennep, skalotteløg og ristede solsikkekerner

---

Æbleskive i forklædning

Med oksehale i glace og bærgelé

---

Sprutte-slikkespind

Kogt og marineret blæksprutte med hvid miso-mayo-creme

---

Græskar

Med let syrlig gelé og puré-sauce

---

Rosa oksefilet

Med karamelliseret persillerod og persillerodspuré

---

Gateau Marcel

Med kaffeis, olivenolie og citrusfrugter

---

Uden vinmenu 800,-

Med vinmenu (7 glas vin) 1255,- 

Snacks og bobler - kan tilkøbes 75 pr. person

En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-

Er du allergisk? Eller spiser du bare ikke fisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.

Du kan nyde denne menu fra 2. januar 2023.

5 retters menu 

---

Det' løgn

Syltede løg med æggeblomme, fermenteret hvidløgspuré, kraftig svampebouillon og kernemix

---

Den ærlige porre

Bagt porre med grovkornet sennep, skalotteløg og ristede solsikkekerner

---

Æbleskive i forklædning

Med oksehale i glace og bærgelé

---

Rosa oksefilet

Med karamelliseret persillerod og persillerodspuré

---

Gateau Marcel

Med kaffeis, olivenolie og citrusfrugter

---

Uden vinmenu 650,-

Med vinmenu (5 glas vin) 975,- 

En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-

Er du allergisk? Eller spiser du bare ikke fisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.

Du kan nyde denne menu fra 2. januar 2023.

3 retters menu 

---

Det' løgn

Syltede løg med æggeblomme, fermenteret hvidløgspuré, kraftig svampebouillon og kernemix

---

Okse-ribeye, Sashi

Sprøde pommes frites og bearnaisesauce

---

Gateau Marcel

Med kaffeis, olivenolie og citrusfrugter

---

Uden vinmenu 500,-

Med vinmenu (3 glas vin) 695,-

Opgradering til smørbøf 350,-

Er du allergisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.

Du kan nyde denne menu fra 2. januar 2023.

7 retters vegetarmenu 

---

Det' løgn

Syltede løg med æggeblomme, fermenteret hvidløgspuré, kraftig svampebouillon og kernemix

---

Den ærlige porre

Bagt porre med grovkornet sennep, skalotteløg og ristede solsikkekerner

---

Æbleskive i forklædning

Med oksehale i glace og bærgelé

---

Tempeh

Med hvid miso-mayo-creme

---

Græskar

Med let syrlig gelé og puré-sauce 

---

Grillet kål

Med karamelliseret persillerod og persillerodspuré

---

Gateau Marcel

Med kaffeis, olivenolie og citrusfrugter

---

Uden vinmenu 800,-

Med vinmenu (7 glas vin) 1255,- 

Snacks og bobler - kan tilkøbes 75 pr. person

Er du allergisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.

Du kan nyde denne menu fra 2. januar 2023.

5 retters vegetarmenu 

---

Det' løgn

Syltede løg med æggeblomme, fermenteret hvidløgspuré, kraftig svampebouillon og kernemix

---

Den ærlige porre

Bagt porre med grovkornet sennep, skalotteløg og ristede solsikkekerner

---

Æbleskive i forklædning

Med oksehale i glace og bærgelé

---

Grillet kål

Med karamelliseret persillerod og persillerodspuré

---

Gateau Marcel

Med kaffeis, olivenolie og citrusfrugter

---

Uden vinmenu 650,-

Med vinmenu (5 glas vin) 975,- 

Er du allergisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.

Du kan nyde denne menu fra 2. januar 2023.

3 retters vegetarmenu 

---

Det' løgn

Syltede løg med æggeblomme, fermenteret hvidløgspuré, kraftig svampebouillon og kernemix

---

Tempeh

Med puré, perleløg og urter

---

Gateau Marcel

Med kaffeis, olivenolie og citrusfrugter

---

Uden vinmenu 500,-

Med vinmenu (3 glas vin) 695,-

Er du allergisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.

Du kan nyde denne menu fra 2. januar 2023.

---

Køkkenet tager forbehold for ændringer i menuerne samt prisændringer pga. eksempelvis ændrede råvarepriser.

7 retters menu

7 retters tasting menu

Med 7 glas vin

---

Er du allergisk? Eller spiser du eksempelvis ikke fisk eller svin? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov. 

---

Jordskokke-overraskelse

Med goma

---

Kammusling

Med æble, daikon og sauce nage

---

Mini pizza a la Capa

Med trøffel, revet havgus og sprød østershat

---

Beef tataki

Lynstegt onglet med ponzu og forårsløg

---

Dagens fisk

Med kejserhat og røget persillerods-puré

---

Dansk Duroc-gris

Med grillet selleri og sauce aromatic

---

Crème brûlée

Krydderkage og appelsin-sorbet

---

1150,- inkl. vinmenu.

Snacks og bobler - kan tilkøbes 75 pr. person

En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-

Er du allergisk? Eller spiser du bare ikke fisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.

Skal bestilles inden 20.00. Du kan nyde denne menu til og med 1. januar 2023.

BOOK BORD

7 retters vegetarmenu 

---

Jordskokke-overraskelse

Med goma

---

Marineret tempeh 

Med æble, daikon og sauce nage

---

Mini pizza a la Capa

Med trøffel, revet havgus og sprød østershat

---

Portobello tataki

Med ponzu og forårsløg

---

Kejserhat

Med røget persillerods-puré

---

Cremet perlebygotto

Med selleri og trøffel

---

Crème brûlée

Krydderkage og appelsin-sorbet

---

1150,- inkl. vinmenu.

Snacks og bobler - kan tilkøbes 75 pr. person

Er du allergisk? Vi kan altid tilpasse menuen, så den passer til dine behov.

Skal bestilles inden 20.00. Du kan nyde denne menu til og med 1. januar 2023.

BOOK BORD

Cocktails

135,-

---

THE ULTIMATE UNICORN FART

Lots of strawberry and watermelon with bubblegum finish

---

BAAPAA - DI - BUBBLY

Elderflower, strawberry and lemon sorbet

---

STINKENDE KATZE

Imagine a summer version of the amaretto sour with redcurrant and raspberry

---

ESPRESSO FRAPPINI

Coffee, chocolate, almond and much other stuff

---

KO - KO - MO

Mango and coconut and much more other tropical stuff

---

JUST CALL ME THE SEXMACHINE

Cantaloupe melon, aloe vera, passion fruit, a touch of cucumber

---

THE WAY OF THE DRUNK DRAGON

Gooseberry and shisho are the base with a touch of apple

---

TIPSY’S CHOICE

Up to Tipsy’s mood...

---

Our mixed liquid treasures are only available between Thursday and Saturday from 17:00 - 22:30.

Nytår på Capa

Se himlen over Rådhuspladsen eksplodere, mens du får serveret bobler på Capa.

Lyder det ikke som den perfekte måde at hoppe ind i det nye år på? Vi starter aftenen med snacks og velkomst-cocktails klokken 17.30. Du får serveret Casper Sobczyks nytårsmenu og klokken 24.00 kan du se Rådhuspladsen eksplodere i et farveinferno fra første parket. 

Vi glæder os til at se jer. 

---

Tasting nytårsmenu

14 serveringer + natmad + vinmenu + velkomst-cocktails.

Snacks

Østers med passionsfrugt 

Wagyu tartar med ponzu og wasabi

Vaffel med laks, passionsfrugt og mango

Urtepotte med overraskelse

---

Caspers signatur laks 

Ledsaget af karse-is og glaskål

---

Stegt kammusling og caviar

Sesam, brunet smør og jordskokker 

---

Rødbede - ikke som du har fået den før 

Med persille og chili 

---

Oksecarpaccio af aaa sashi oksemørbrad 

Ledsaget af fermenteret hvidløg, revet havgus og hasselnødder 

---

Ying og yang 

Kartoffel og sprutte

---

Ganerenser

Citronsorbet med estragon-olie

---

Sashi oksemørbrad 

Serveret med trøffel pommes Anna og fyldt morkel

Okseglace og bearnaisesauce  

---

Nøddekurv 

Med guld  

---

Dortes fyldte chokolader 

Cognac, grappa og portvin

---

Kransekage og champagne   

---

Natmad

Vi serverer natmad 00.30 og siger "tak for i aften" klokken 01.00.

---

2700 kr. pr. person. 

KØB BILLET HER

Arrangementer på Capa

Skal du holde firmafest, konfirmation, rund fødselsdag eller en anden stor mærkedag?

Hos Capa får du god mad til små priser. Vi er til at tale med, og vil gøre vores allerbedste for, at I får en uforglemmelig dag.

Uanset hvad du skal fejre, så sørger vi for at du og dine gæster får en formidabel dag med alt, hvad der hører sig til.

Vi tilbyder selskaber for op til 100 personer og kan lave arrangementer til alle anledninger. Bookinger skal foretages senest 72 timer inden afholdelse på: capacph@capa.nu

Priser og pakker

Menuer

7-retters menu med vin- eller juicepakke:  1150 kr. pr. person.

5-retters menu med vin- eller juicepakke: 795 kr. pr. person.

3-retters menu med vin- eller juicepakke: 650 kr. pr. person.

Vin ad libitum kan tilkøbes for 150 kr. pr. person

Snacks og bobler kan tilkøbes: 75 kr. pr. person.

Buffet

Buffet-middag ved min. 20 gæster: 550 kr. pr. person

Vi taler sammen om og tilpasser til dine ønsker. Vi kan tilbyde alle typer buffeter, f.eks. jule- og påskebuffet.

Natmad til private selskaber: 125 kr. pr. person

Fri bar med øl, vin, long drinks og husets cocktails ved min. 20 personer: 185 kr. pr. person pr. time.

Et stort udvalg af cocktails og velkomstdrinks kan tilkøbes ved alle selskaber.

Privat selskab på Capa

Kapacitet maks 80 personer.

Privat selskab i Capa Lounge 

Fredag og lørdag aften er der mindstepris på 30.000 kr.

Kapacitet maks 40 personer.

Privat selskab i separat lokale

Fra 650 kr. pr. person. (3 retters menu med vinmenu).

Vin ad libitum kan tilkøbes for 150 kr. pr. person.

Snacks og bobler kan tilkøbes: 75 kr. pr. person.

Kapacitet maks 100 personer.

Kontakt os venligst på: capacph@capa.nu

5 retters menu

5 retters menu 

---

Er du allergisk? Eller er der noget, du ikke spiser? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov. 

---

Jordskokke-overraskelse

Med goma

---

Kammusling

Med æble, daikon og sauce nage

---

Mini pizza a la Capa

Med trøffel, revet havgus og sprød østershat

---

Dansk Duroc-gris

Med grillet selleri og sauce aromatic

---

Crème brûlée

Krydderkage og appelsin-sorbet

---

Uden vinmenu 570,-

Med vinmenu (5 glas vin) 795,- 

En dele-smørbøf kan tilkøbes for 650,-

Du kan nyde denne menu til og med 1. januar 2023.

BOOK BORD

5 retters vegetarmenu 

---

Er du allergisk? Eller er der noget, du ikke spiser? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov. 

---

Jordskokke-overraskelse

Med goma

---

Marineret tempeh 

Med æble, daikon og sauce nage

---

Mini pizza a la Capa

Med trøffel, revet havgus og sprød østershat

---

Cremet perlebygotto

Med selleri og trøffel

---

Crème brûlée

Krydderkage og appelsin-sorbet

---

Uden vinmenu 570,-

Med vinmenu (5 glas vin) 795,- 

Du kan nyde denne menu til og med 1. januar 2023.

BOOK BORD

3 retters menu

3 retters menu 

---

Er du allergisk? Eller er der noget, du ikke spiser? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov. 

---

Jordskokke-overraskelse

Med goma

---

Okse-ribeye, Sashi

Sprøde pommes frites og bearnaisesauce

---

Crème brûlée

Krydderkage og appelsin-sorbet

---

Uden vinmenu 500,-

Med vinmenu (3 glas vin) 650,-

Opgradering til smørbøf 350,-

Du kan nyde denne menu til og med 1. januar 2023.

BOOK BORD

3 retters vegetarmenu 

---

Er du allergisk? Eller er der noget, du ikke spiser? Så tilpasser vi vores menuer, så den passer til dine behov. 

---

Jordskokke-overraskelse

Med goma

---

Tempeh

Med puré, perleløg og urter

---

Crème brûlée

Krydderkage og appelsin-sorbet

---

Uden vinmenu 500,-

Med vinmenu (3 glas vin) 650,-

Du kan nyde denne menu til og med 1. januar 2023.

BOOK BORD